順和食品：用14年構建美食產業(yè)鏈“全能生態(tài)” 10815463

新經濟·新動能

（全媒體記者 張永香）近日，2025年重慶美食“渝味360碗”評選結果揭曉，大渡口區(qū)渝魯私房菜的“義渡燒雞公”憑借百年傳承的煙火氣與文化底蘊成功入選最具文化價值菜品。鮮為人知的是，這道勾連起義渡碼頭煙火記憶的佳肴，其主料散養(yǎng)土雞正來自位于大渡口區(qū)天安數(shù)碼城的重慶順和食品集團有限公司（以下簡稱“順和食品”）。這家創(chuàng)立于2011年的企業(yè)，用14年時間熬出了屬于自己的“發(fā)展?jié)鉁薄?/p>

自成立以來，順和食品以雞鴨兔等冷凍肉類食品批發(fā)銷售為起點，逐步構建起覆蓋養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售、冷鏈配送的全鏈條體系。

“我們的優(yōu)勢在于從養(yǎng)殖工廠至終端零售，涵蓋了食品行業(yè)產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)，形成了一個閉環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，為消費者提供從源頭到餐桌、為業(yè)內人士提供從源頭到銷售的全方位食品行業(yè)解決方案。”順和食品相關負責人告訴記者，經過十幾年的發(fā)展，公司先后在重慶、成都、昆明、鄭州、貴陽和杭州等地設立辦事處，逐步建立起穩(wěn)定的客戶網絡和完善的銷售服務體系，擁有渝順和、杰美佳等商標版權30余個，生產及銷售產品種類達1000余種，并成為山東、重慶、四川等地多所大學、大型超市、連鎖餐飲公司的準入供應商。2022年，順和食品順利通過國家3A級企業(yè)認證，連續(xù)五年成為重慶市冷凍食品行業(yè)協(xié)會理事單位。

近年來，面對消費市場的快速迭代，順和食品以“守正創(chuàng)新”為核心理念，不斷沖破傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的局限。2024年6月，順和食品成立臨沂厚愛供應鏈管理有限公司，建設大型云倉，專門從事農業(yè)畜禽產品加工銷售、互聯(lián)網運營服務和市場供應鏈管理；建立數(shù)字化供應鏈平臺，打通農產品上下游供應鏈渠道，精準提供畜禽產業(yè)從養(yǎng)殖屠宰加工到百姓餐桌的一站式服務。同期，與專業(yè)團隊合作成立了順嘉成食品有限公司，全力打造企業(yè)的私域溯源運營平臺，通過私域和消費者建立點到點的直接聯(lián)系，借助于產品源頭可視化、生產過程透明化、IP敘事場景化，構建用戶的深度信任，實現(xiàn)從流量轉化到品牌增值的躍升。其本質是將供應鏈優(yōu)勢轉化為私域信任資產。至此，順和食品初步形成自主發(fā)展、不斷拉近客戶關系，線上公域+私域和線下門店聯(lián)動的一個新經營形態(tài)。

“私域溯源不僅是銷售渠道，更是品牌與消費者深度互動的窗口。”順和食品相關負責人介紹，順和食品加速布局團膳領域，2024年10月成立九和源飲食管理有限公司，專注于為中學、高校、企事業(yè)單位提供團膳服務，各級中小學、區(qū)縣級平臺公司、大型娛樂商體均是其優(yōu)質客戶。

順和食品的布局視野遠不止于銷售終端。近年來，公司通過資本運作與戰(zhàn)略合作，持續(xù)向上游延伸產業(yè)鏈：投資成立豐縣鴻凱信息公司，涉足動物飼養(yǎng)與飼料生產；與山東供銷社、青島農業(yè)大學共建產學研基地，從養(yǎng)殖技術到食品加工開展聯(lián)合攻關；旗下兩家投資公司更以資本力量推動行業(yè)資源整合，形成“產業(yè)+資本”的雙輪驅動模式。

“我們希望成為美食產業(yè)鏈的‘全能選手’。”順和食品相關負責人表示，今年公司為適應市場需求新研發(fā)了火鍋底料、鹵肥腸等一系列產品，掌握和運營著多樣化的美食資源，擁有完整的沂蒙珍品產品線，既可獨立銷售，也能作為團膳配套，靈活適配不同場景需求。

在追求商業(yè)成功的同時，順和食品始終銘記社會責任。公司長期資助困難學生，并為我區(qū)特殊教育學校活動捐資，還計劃捐建十所希望小學，助力鄉(xiāng)村教育。

“今年還將成立黨支部，以黨建引領企業(yè)高質量發(fā)展。”順和食品相關負責人告訴記者，接下來將持續(xù)聚焦食品產業(yè)鏈的優(yōu)化與升級，打造更加安全、美味、健康的食品生態(tài)，力爭到2025年底實現(xiàn)年銷售業(yè)績名列前茅，到2030年力爭實現(xiàn)年銷售業(yè)績頭部企業(yè)，銷售網絡覆蓋國內大部分區(qū)域，同時開拓海外市場，并建立以自有品牌為主體的生產加工基地，為市場源源不斷供應各類優(yōu)質產品。